箕面市牧落にある隼商店の中華そば食べてみた。

どーも、けーたろーです！

箕面市のグルメ情報です！

箕面市牧落にある隼商店の中華そばを食べてみました！

それでは詳細をどうぞ！

詳細はここから

お店の場所と駐車場、店内の様子

地図はこちら。

外観はこちら。

お店から北に行くと箕面駅で

南に行くと176号線、ドンキホーテがあります。

お店に専用駐車場はありませんが、正面の信号を渡ったところのオレンジの看板のコインパーキング利用だと100円引きになります。

こちらは店内。

BGMはHi-STANDARDが大きめで流れ、店員さんも大きな声で迎えてくれて元気さ満点です。

席はカウンター5席×5、2人掛けテーブル×3、奥に4人掛けのテーブル席×1の4合計15席です。

実食タイム

こちらはメニュー。

中華そばとまぜそばの2大看板になっています。

けーたろーは、とりにぼ中華そば　¥950に、特製トッピング(炙りチャーシューで)¥350を注文。

みーこは、煮干し中華そば　¥900に、半熟味玉　¥100をトッピング。

こちらけーたろー注文の、とりにぼ中華そば(¥950)+特製トッピング(炙りチャーシュー¥350)。

見た目にも豪勢な感じです。

スープは「鶏白湯のこってりスープとあっさり煮干しだしをあわせた」とあるように、両方の要素を合わせ持ちます。

こってり：あっさりの比率は7:3くらいで、こってりの中にあっさりも感じさせるという感じ。

麺は細めのストレート麺で、これがスープとの相性がとても良いです。

舌ざわりがややざらりとしている(全粒粉使用かな？）のと、蕎麦っぽい歯応えが特徴で、食感の演出にも一役買っています。

トッピングして大正解だと思ったのがこちらの炙りチャーシュー。

どこまでもとろけるようなトロトロ食感で激うま。

メンマはぶっとくカットされていて、食べ応え抜群。

豪快さが気に入った！

ほうれん草やネギがある事で、こってり感だけでなく、視覚、食感、味覚上の爽やかさもきっちりフォローされています。

特にネギと麺を一緒に食べると、シャキシャキ食感と麺の剛性、スープのこってり感から成る演出は他では得難い爽やかな美味しさ。

そして抜群に好みに合ったのがこちらの味玉。

味玉にはラーメン店主の思想が結構出ると思っていて、隼商店の味玉はよく味が染み込みつつも、決して濃すぎない優しい甘味。

とてもスイートで、一見豪快そうなオーナーさんの繊細な一面を見たような気になります。

で、こちらはノーマルのチャーシュー。

薄くカットされあっさりした風味で、麺やスープとよく馴染みます。

一杯食べ切った感想としては、スープはややこってり感の方がやや強いものの、トッピングでうまくバランスをとっていて、全体の印象としては非常に好印象。

特製トッピング(炙りチャーシュー¥350)は全国民が乗せるべきやつです。

こちらはみーこ注文の、煮干し中華そば　900円＋半熟味玉　100円。

まずはスープから…甘味がフワッと！煮干しの香りがいい！！

ぎゅっと旨みが出ているけど、さらっと喉を通るのであっさりって表現になる程。

ツルツルっと口に入り、噛み切りやすく、口当たりがいいストレート麺。

白髪ネギ、ナルト、めんま、ほうれん草、レアチャーシュー、玉ねぎ、海苔が具。

薄いチャーシュー２枚は、あっさりしたお味が食べやすい。

おすすめポイントとして

「確かにあっさり！胃もたれしない中華そば🍜

味玉をスープに浸して食べるとまた美味しいので、味玉トッピングは必須では！？」

とみーこのコメント。

という事で、おいしゅうございました♪

また食べにいきます！

それではまた！