8/6(木)、桜井駅前にオープンした喫茶 端雲(きっさずいうん)に行ってきた。本場中国の味と日本で学んだ珈琲とお茶の世界が融合したお店だった。

どーも、けーたろーです！

箕面市の開店＆グルメ情報です！

8月6日(木)、箕面市桜井にオープンした喫茶 端雲(きっさずいうん)に行ってきました！

端雲を一文で表現するならば、「本場中国の味と日本で学んだ珈琲とお茶の世界が融合したお店」。

それでは詳細をどうぞ！

【関連記事】

詳細はここから

お店の場所と内装

地図はこちら。

お店の外観はこちら。

オープンは8月6日(木)だそうです。

入口頭上にはメニューの描かれたのれんが吊るされています。

この階段を上がって2階へ。

中はこんな感じ。

カウンターが4席

2人掛けテーブル×2。

店内は洋楽のインストゥルメンタルが流れ、とても落ち着いた雰囲気。

カウンター後ろの食器がいかにもお茶が好きな人という感じですね。

お手洗いはこんな感じ。

とても綺麗ですが、右側がちょっと狭いのだけが難点。

テーブルにはなぜかかなりしっかりしたスマホスタンドがあります。

メニュー

続いてはメニューのご紹介。

メニューもしっかりしたブック型です。

ちなみに、開店情報ではお店のことを「中華料理」と紹介しましたが、正確には「喫茶 端雲」です。

オーナーさんは中国出身の方。

日本に留学しにきた当時、喫茶店で働いて学費を払っていたそうで、その影響で珈琲やお茶が大好きに。

という事で、珈琲やお茶のラインナップが非常に豊富です。

 

 

 

喫茶店に必須のミックスジュースもあります。

スイカジュースやレモン蜂蜜ソーダといった、爽やかなやつもあります。

で、こちらがランチメニュー。

中華の本場の味を日本人でも食べやすい味に調整して出しているとの事。

今回は平々麺の定食(¥1380)と、麻婆豆腐(¥1000)をいただきます！

実食タイム

では実食タイム！

最初に注意点として、料理の提供には結構時間がかかります。

ランチは違うメニューだと1種類づつ出てくるので、シェア推奨。

(多分コンロが少ないんだと思う)

まずは麻婆豆腐から。

この香りは山椒？めっちゃいい香りが漂ってきて、食欲が刺激されます。

見た目が結構赤いので辛いのかと思いきや、優しい辛さで、これがめちゃくちゃ美味しい。

豆腐、ネギ、ミンチのシンプルな仕上がりなんですが、器ギリギリに盛られた麻婆豆腐と口を往復するスプーンが止まらなくなります。

で、何気に良いポイントが白米。

非常に粒だっていて甘さがあり、実に美味しい炊きあがりです。

このお米と麻婆を混ぜて一緒に食べてごらんなさいな。

更に美味しく頂けます。幸せ〜。

ちなみに、「辛いのが好きな人は激辛、鬼辛もできます」との事なので、辛いのが好きな人はどうぞ。

お次は平々麺の定食。

読み方は「ピャンピャンメン」です。

平々麺の主な原料は小麦粉と水、塩でとてもシンプル。

本場中国では焼きそばみたいな立ち位置で、お店で食べるよりは家庭料理に近いものだそうです。

オーナーさんは平々麺の本場西安まで飛行機に乗って食べに行き、研究をしてきたそう。

その平々麺の前に、他の食材のご紹介。

こちらほうれん草。

こちらは素材を活かしたシンプルな味わい。

チャーシュー丼。

出汁がよくご飯に染み込んでいて、ご飯だけでも美味しい。

そこにゴロッとぶっといチャーシューと一緒に口に放りこむと、肉肉しさとジューシーさの両方が味わえます。

この丼がある事で、非常に豪華なランチになっていますね。

セットはそれなりの量になるので、平々麺は単品注文も可能との事です。

さて、いよいよ平々麺を頂きます。

よく混ぜてから食べるのがおすすめとの事なので、せっせと混ぜ混ぜしていただきます。

パクチー、ミニトマト、白胡麻、きゅうり、もやし、なんか豆腐？ぽいやつなど、具材色々入ってます。

麺はひらひらとした食感で具材と一緒に食べると…ピリリとした辛さが後からやってきます！

これは麻婆豆腐よりは明確に辛さがありますね。

麺の感触は水餃子の皮を少し分厚くしたような感じで、ひんやり冷やされている事もあり、爽やかな辛さ。

こちらも食が進みますね。

ご馳走様でした！

---

提供時間はかかるので、時間の余裕のある時にゆったり楽しむのがおすすめ。

個人的には麻婆豆腐の美味しさが絶品でした。

次の案件がありお茶を飲む時間がなかったので、ぜひ次はティータイムにも来てみたいと思います。

それではまた！