どーも、けーたろーです！
池田市の開店＆グルメ情報です！
2/5(木)、石橋阪大前駅西側にオープンした横浜家系ラーメン咲く家石橋阪大前店に行ってきました！
それでは詳細をどうぞ！
詳細はここから
地図はここです。
現地はこちら。
そのままこっちに行くと石橋阪大前駅です。
店頭にはデカデカとメニューの載った看板が設置されています。
もうちょっとここで撮影をしていたかったんですが、咲く家目的っぽい大学生の一群が歩いてくるのが見えたので、慌てて入店します。
まだオープンして5分くらいですが、中はかなり賑わっています。
前日に取材申請をしておいたので店員さんが歓迎してくれます。
店員さんはめっちゃ元気が良くて感じ良くて活気がありますね。
注文はこちらの券売機で行います。
今回は左上の特製餃子セット(¥1180)でラーメンは醤油にしました。
カウンター席に座り、ラーメンを待ちます。
お客さんは学生さんとおっちゃんが綺麗に半々に別れます。
女の子の姿はこの時間は皆無でした。
なんとなく、このお店に期待されているものが感じられる客層です。
ラーメンを待っている間、
「めっちゃ美味しい頂きました！ありがとうございます！(ありがとうございます！！)」
など、ちょっとエンタメ要素の入った声かけが展開され、なかなか面白い。
店内掲示物もご紹介。
ライスを美味しくする方法やラーメンのカスタムなど、細かなアレンジも指南してくれます。
お好みに応じて調整もしてくれます。
今回は特に何も聞かれませんでしたが、自己申告制だと思われます。
(もしくは初日なので店員さんが慣れていなかっただけかも)
トッピングも色々あります。
実食タイム
それでは実食タイム！
ラーメンの器はやや小ぶり。
ラーメンというと、去年11月27日にBUTAKIN石橋阪大前駅店がオープンしましたが、あそこまで物量で攻めてくる感じではありません。
むしろオーソドックスなラーメンといえるでしょう。
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ラーメンを食べる時は、まずスープから味わいます。
これはラーメンに対する作法です、礼儀です。
やや甘みを感じ、豚骨醤油ベースの濃厚さのある極めてオーソドックスなスープです。
麺はご覧のようにちぢれ太麺。
この太麺が食べ応えを生んでいて、濃厚スープとの組み合わせでしっかりした満足感があります。
具はうずら卵やほうれん草が乗っていたり
海苔があったり
チャーシューがあったりと、色々目先を変えて楽しめます。
チャーシューは甘みがあってほろほろ口でとろけるタイプ。
これ美味しい。
この餃子もなかなかに美味しいです。
パリパリに焼いた皮の中にはみっちり具が詰まっていて、食感と味のどちらも満足度が高いです。
オーナーさんに食後に聞いた所によると、オーナーさんの飲食仲間が手作りしている物を仕入れているそう。
サイドメニューはチャーハンもおすすめとの事で、ぜひ次回は半チャーハンセットを頂きます。
という事で、ご馳走様でした。
そして、この「スープを飲み干したお客さんへの感謝の全力のコール」なんですが、スープを飲みきれなかったのでどんなコールか確認できませんでした。
気になる方はぜひ店頭でスープを飲み干して、店員さん達がどんな全力コールをしてくれるのか、ご自身で体験してみて下さい。
まとめ
ざっとまとめるとこんな感じです⬇︎
・ラーメンは物量で攻めるタイプではなく、オーソドックスな豚骨ラーメン
・餃子が美味しい
・チャーハンもおすすめらしい
・お店は非常に活気がある。静かに食べたい人はうるさいと感じる可能性も
以上、横浜家系ラーメン咲く家石橋阪大前店のご紹介でした。
とんこつラーメン好きな方はぜひどうぞ♪
それではまた！
住所：大阪府池田市石橋1-8-10 2F
営業時間：11:30〜15:00、17:00〜23:30
(金土は0:00まで、日は22:30まで)
TEL：072-739-6771
2026年2月5日グランドオープン
公式Instagram：https://www.instagram.com/sakuya__ramen/
公式threads：https://www.threads.com/@sakuya__ramen
