どうも、けーたろーです。
編集長のコラム「幻のハイボールが飲みたい」に登録ありがとうございます。
ちなみにメルマガのタイトルに使っている「幻のハイボール」は、かつて川西市にあった伝説のBAR バレーヌのマスターが作っていたハイボールのことです。
これは本当に美味しくて、スッキリしていて飲みやすく気持ちよく酔える素晴らしいハイボールだったんですが、マスターのご逝去によりお店が閉店してしまい、もう味わえなくなってしまいました。
なんとか再現できないか、自分でハイボールを作る時にあれこれ試していますが、全然再現できていません。
いつか再現できればいいなぁという思いを込めてタイトルに使っています。
このメルマガでは、かわにしマガジン/箕面池田マガジン編集長の僕が、
・地域サイトを運営する身ならではの感じること(レアな仕事すぎて共感されることがなさすぎる！)
・色んなお店に行った際の記事には書かない視点(基本的に記事にはポジティブなことを書くようにしていますが、メルマガではそうでない事も書きます)
・某グルメサイト営業から独立→メディア運営者となり、カメラマン、HP制作などの仕事を通して見る飲食店運営ノウハウ
・広告ビジネスをやっていて感じること
・ギター、音楽について
・動物ネタ
・その他プライベートなこと
・今日公開の記事のリンクとサムネイルを貼り付け
・気が向いたら記事の解説や裏話
・たまに変な読者からおかしなメールが来たら軽くいじってみたりする
などを書いています。
特に飲食店をやっている人には参考になる事は多いと思います。
忙しくて時間がない時は「今日は無理っす」とだけ書きます。
配信時間は毎日7:10ごろです。
朝のお供にかわにしマガジン、箕面池田マガジンと共に「幻のハイボールが飲みたい」を楽しみください。